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コース別講習メニュー（都合により変更になる場合がございます）
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| 初級 |
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| 05.6/6 |
サムパプ（包みごはん） トエジカルビクイ（ブタカルビ焼き） ソゴギクッ（牛肉のスープ）
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| 7/4 |
タッチム（鶏肉と野菜煮込み） カジレンチェ（なすの冷菜） ファチェ（花菜）
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| 8/1 |
ユッケジャン（牛肉と野菜のスープ） オイキムチ（キュウリのキムチ） コチュジャンについて
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| 9/5 |
チェンバンクッス（お盆そうめん） チヂミ（小麦粉のお焼き） カットウギ（大根の角切りキムチ）
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| 10/3 |
テンジャンチゲ（みそ味のチゲ） ペチュコッチョリ（白菜の即席漬け） キョンダン（三色団子） |
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| 中級 |
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| 12/12 |
トックッ（韓国のお雑煮） ジョン（卵のつけ焼き） プッペチュキムチ（青菜のキムチ）
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| 06.1/16 |
ムウパプ（大根ご飯） チャプチェ（雑菜） スンムキムチ（かぶのキムチ）
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| 2/13 |
クルパプ（カキの炊込みご飯） ムウミョンランキムチ（大根とタラコのキムチ） ユジャチャ（柚子茶） |
| 3/27 |
テハプチョリム（ハマグリ詰めご飯） セウワンジャタン(えび団子汁） |
| 4/10 |
アルサム（卵の包み焼き） ウゴジクッ（青菜のスープ） プチュコッチョリ（ニラの即席漬け）
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| 上級 |
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| 06.6/12 |
マンドゥクッ（巻物団子スープ） 他2品 |
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| 7/10 |
冷麺 他2品 |
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| 8/7 |
オチェ（魚料理） 他2品 |
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| 9/11 |
テナムご飯（五目ご飯）＊竹の筒を器に使い、風味満点！（器代は別途いただきます） 他2品 |
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| 10/16 |
テハチム(ハマグリの蒸し物） ＊宮中料理の定番！ |
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| １１/16 |
キムチ漬け、プデチゲ |
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| 06.12/12 |
九節板（クジョルパン）、宮廷ピビンパプ |
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| 07.1/15 |
韓国風のり巻（キムパプ）、トッポッキ、水キムチ（ムルキムチ） |
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| 2/19 |
純豆腐チゲ（スントウブチゲ）、じゃがいもチジミ、春菊和え物（スッカッセンチェ） |
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| 3/12 |
海鮮チゲ（ヘムルチゲ）、そば粉の野菜巻き（メミルチョンピョン）、きゃべつのキムチ（ヤンペチュキムチ） |
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| 4/9 |
包みご飯（サムパプ）と付けタレ、牛肉スープ、五味子（オミジャ）ゼリー |
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